Cantines scolaires : circuits courts au Costa Rica

Contexte

La signature d'une lettre d'intention en vue d'une coopération entre la Région Provence- Alpes-Côte d'Azur et la République du Costa Rica, le 21 février 2019, a permis de formaliser la volonté d'établir des échanges autour de la protection de l'environnement et de la   lutte contre les changements climatiques. L'approvisionnement en circuits courts dans les cantines scolaires et la décarbonisation ont été spécifiquement cités comme des axes d'action prioritaires.

L'expertise reconnue du lycée de Carmejane en matière d'approvisionnement de sa cantine scolaire en circuits courts contribuera à la mise en place d'un programme d'approvisionnement d'un circuit court dans les cantines scolaires en partenariat avec le ministère d'Éducation publique (MEP). De son côté, le MEP propose de partager avec   le lycée régional son expertise en labellisation neutralité carbone des établissements scolaires.

Partenaires locaux

• ministère d'Éducation publique de la République du Costa Rica

Principaux partenaires financiers

• Région Provence-Alpes-Côte d'Azur,
• ministère de l'Agriculture

Objectifs du projet

• Mettre en œuvre les principaux axes d'action de la coopération entre la Région Sud et le Costa Rica et favoriser le Plan Climat régional « Une COP d'avance » ;
• Partager l'expertise et les expériences des partenaires pour la mise en place d'actions bénéfiques au développement de la jeunesse tant au Costa Rica qu'en Région Sud.