Diffusion de celliers communautaires pour le stockage des légumes

Jusqu'en 2012, le Geres a conduit en Afghanistan un programme visant à améliorer la conservation des aliments par l'installation de celliers de stockage bioclimatiques.

Contexte

En Afghanistan, les zones montagneuses sont des déserts froids où les températures descendent fréquemment en dessous de -10°C en hiver.

Dans ces régions, l'isolement des populations et l'absence de source énergétique maîtrisée posent des difficultés techniques et économiques d'écoulement des productions vivrières.

Le manque d'équipement de stockage conduit la majorité des producteurs à vendre directement leur récolte à un prix moindre qu'en hiver où les denrées sont plus recherchées. Ils connaissent, par ailleurs, des pertes considérables dues au gel en période hivernale.

Partenaires locaux

• Rural Movement Organization (RMO) 
• Afghanistan Microfinance Association (AMA)
• Municipalité de Kaboul
• Ministère afghan de l'Agriculture
   

Objectifs du projet

Dans ce contexte, le Geres a mis en place un programme visant à améliorer la conservation des aliments grâce à l'installation de celliers de stockage bioclimatiques.

Les statistiques montrent que les producteurs qui ne sont pas équipés correctement perdent 80% de leurs récoltes stockées. Le projet-pilote pour la diffusion de celliers de stockage bioclimatiques avait montré ses performances dans la mesure où le matériel et les méthodes proposées permettaient d'éradiquer totalement les pertes de pommes de terre et de pommes.

Résultats

Les familles bénéficiaires ont donc pu générer de nouveaux revenus grâce à la vente des produits profitant d'une plus-value intéressante en hiver.